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爱吃鱼的小伙伴有福啦,这里有3种鱼的做法,喜欢的拿

发布日期:2020-09-15 04:17   来源:未知   阅读:

1:鱼买回来清理好,再把鱼片成三份,两边的肉斜刀45度角切片,鱼骨鱼头剁块备用

8:下鱼骨煮10分钟,鱼片下锅变白立即关火。

5:煮熟后盛出容器,放干辣椒段,葱姜,花椒。热油泼入2 红烧鲤鱼

3:另起锅放花椒,少许辣椒炒出香味。

5:下郫县豆瓣酱炒出红油。

10:烧热油至冒烟,淋油即可。

黑鱼1条,葱2根,姜4片,蒜8瓣,辣椒7-8个,花椒8粒,辣椒粉2勺,花椒粉1勺,芝麻2克,盐5克,白胡椒粉1勺,淀粉1勺,料酒1勺,八角2个,桂皮1个,郫县豆瓣2大勺,鸡汁做法

8:出锅,开吃。3 水煮鱼

7:慢慢收汁,直到汤汁变浓稠。

鱼酸,菜泡椒,葱,姜,生抽,盐,白醋,白胡椒粉,干辣椒段。做法

3:我买的袋装的这种酸菜。锅内倒油,放姜片,辣椒段炒香。放酸菜继续炒

鲤鱼,豆瓣酱,料酒,白糖,油,盐,花椒,葱,姜,蒜,啤酒,香菜。做法

2:片好的鱼片加一勺盐抓匀再冲洗干净备用。鱼骨加料酒,盐,淀粉,白胡椒粉抓匀备用。

4:倒入清水,调味:泡椒,生抽,盐,白醋,白胡椒粉,味精少许。水开后先放鱼骨鱼头,最后放鱼片

用料

7:加水烧开

9:生菜,汆烫的豆芽铺底,倒入鱼骨鱼片。表面铺剩下的辣椒花椒,辣椒粉,花椒粉,芝麻,蒜末,葱花

1 酸菜鱼

用料

5:加水~~有啤酒的加适量啤酒,没过鱼身就可以了。

4:再加入豆瓣酱炒香,不要炒糊了,酱爱糊锅,把提前煎好的鱼,放入锅中。

3:葱切葱花,姜切姜末,蒜切蒜末。辣椒剪段

2:分别放盐,白胡椒粉,料酒,鸡蛋清,淀粉腌制

用料

2:用葱姜,料酒,盐,提前腌制半小时。 腌好后,锅内倒稍多点油,全程中小火,热锅放鱼煎至两面金黄,盛出备用。

6:放蒜,白糖,盐,蚝油,葱姜。

4:热锅冷油下葱姜蒜炒香。

1:黑鱼用开水烫一下,去掉表面粘液,从鱼头下方沿脊椎片下鱼柳,再去掉侧刺,鱼柳洗净,45度下刀片成薄片。

6:下八角、桂皮、一半的花椒辣椒,鸡汁。

1:鲤鱼洗净后,用刀拍下鱼身,准备取鱼腥线,在鱼两侧,用刀在鱼头部跟尾部切开,取出腥线.